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据《2013年中国餐饮业分析及投资咨询报告》数据显示，2013年中国餐饮业少售额实现9000.8亿元，同比增长25%。2013年1-8月份各省市餐饮业少售额累计9867.6亿元，同比净增867.2亿元，增长8.7%，全年增长直逼万亿。业界普遍乐观估计，2013年餐饮业可至1万3千亿。肥硕的市场，巨大的机会，难以抵挡。近5年来，特色餐饮一路狂飚，增长率达到2位数，在整个餐饮行业高居。
骨骨怪项目，百年技艺，技术精湛，产品色泽靓丽，质感饱满，食后手指留香，越吃越爱吃，核心配料蕴涵30多种精品调料混合而成，精细到克。同时自行研制的****经过技术人员粉碎加工，他人无法模仿，是具有垄断性质的餐饮特色流水项目，更成为了投资市场的热门项目。
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